Результати пошуку - Gomez, Manuel
- Показ 1 - 2 результатів із 2
-
Current Strategies to Improve the Nutritional and Physical Quality of Baked Goods за авторством Martinez, Mario Martinez, Gomez, Manuel
Опубліковано 2021Отримати повний текст
Online -
Chapter The Rise of Glutaminase in End-Stage Liver Diseases за авторством Jalan, Rajiv, Jover-Cobos, M, Romero-Gómez, Manuel, Davies, Nathan
Опубліковано 2021Отримати повний текст
Online
Інструменти для пошуку:
Пов'язані теми
?-amylase
Mixolab
Q1-390
QH301-705.5
TPA
TX341-641
Technology, engineering, agriculture
air classification
amylopectin
amylose
analytical quality
antinutritional factors
antioxidant capacity
bakery
bakery products
baking
baking activity
bio-technological processing
biscuits
bran
bread
cereals
chia
chickpea
colour
consumer
cookie
defatted sunflower seed flour
digestion
faba bean