Chitin and Chitosan

Polysaccharides are organic polymers in which the repeating unit consists of monosaccharides. They exist in plants, animals, algae, or microbial worlds. Chitosan is a cationic linear polysaccharide of glucosamine produced from chitin deacetylation in alkaline media. Chitin is obtained from the exosk...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Формат: Online
Мова:Англійська
Опубліковано: IntechOpen 2024
Предмети:
Онлайн доступ:ONIX_20240307_9781803566931_132
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!