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Politik des Essens

Nahrungskrisen, Hungerunruhen, ungerechter Welthandel, Lebensmittelskandale, Fastfood und Fettsucht - das Unbehagen in der globalen Esskultur wächst täglich und überall. Und immer mehr Menschen haben diese Verhältnisse offenbar satt. Harald Lemke beleuchtet zentrale Welt- und Selbstbezüge des Essens...

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Autor principal: Lemke, Harald
Format: Online
Idioma:alemany
Publicat: transcript Verlag 2024
Matèries:
Ernährung
Nahrung
Gerechtigkeit
Klima
Stadtleben
Welthunger
Nachhaltigkeit
Gastrosophie
Peter Singer
Politik
Ethik
Globalisierung
Esskultur
Konsumethik
Politische Philosophie
Philosophie
Sustainability
Politics
Ethics
Globalization
Food Studies
Ethics of Consumption
Political Philosophy
Philosophy
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Sumari:Nahrungskrisen, Hungerunruhen, ungerechter Welthandel, Lebensmittelskandale, Fastfood und Fettsucht - das Unbehagen in der globalen Esskultur wächst täglich und überall. Und immer mehr Menschen haben diese Verhältnisse offenbar satt. Harald Lemke beleuchtet zentrale Welt- und Selbstbezüge des Essens, die mit zeitgenössischen Fragen des Politischen in Verbindung stehen. Dabei zeigt er: Ob der Welthunger oder die Klimagerechtigkeit, ob der soziale Kampf um Ernährungssouveränität oder das Recht auf Städte aus Gemüsegärten - die Zukunft der Menschheit hängt ganz entscheidend vom gesellschaftlichen Umgang mit der Nahrungsfrage ab.

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