L'artisanat français : Entre métier et entreprise

D'un côté le boulanger ou le potier, travaillant seul et ne produisant que des objets singuliers et en petite série ; de l'autre, l'artisanat « première entreprise de France », créateur de richesse et d'emploi. Entre ces deux images, où se situe la réalité de l'artisanat français ? Ce livre reprend...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Caroline Mazaud
Format:	Online
Sprache:	Französisch
Veröffentlicht:	Presses universitaires de Rennes 2021
Schlagworte:	H1-99 sociologie du travail travail artisanat bic Book Industry Communication::H Humanities
Online-Zugang:	41731
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