Du Teikei aux AMAP : Le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux

Les AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) constituent depuis 2001 un nouveau type de vente directe de produits fermiers locaux. Elles sont plus de 1 200 et se réfèrent au système Teikei, apparu au Japon au début des années 1970. Ces systèmes apportent une aide à de petits pr...

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Bibliographic Details

Main Author:	Hiroko Amemiya
Format:	Online
Language:	French
Published:	Presses universitaires de Rennes 2021
Subjects:	HF5001-6182 Teikei agriculture AMAP économie développement rural environnement bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management::KJ Business & management::KJC Business strategy
Online Access:	41670
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