Espigueiros portugueses : Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas

A possibilidade de conservar e acumular alimentos teve a maior importância na história do homem e da civilização humana. A variedade de processos de preservado e armazenamento relaciona-se com a própria diversidade dos produtos e é condicionada por razões climáticas das diferentes regiões. No Portug...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Fernando Galhano, Jorge Dias, Ernesto Veiga de Oliveia
Format:	Online
Sprache:	Portugiesisch
Veröffentlicht:	Etnográfica Press 2021
Schlagworte:	D1-2009 cultura material tecnologia tradicional produtos agricolas milho Portugal thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
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