Mal de Fome e não de raça : gênese, constituição e ação política da educação alimentar. Brasil, 1934-1946
Escrito com base em tese merecedora de prêmio conferido pela Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro, este livro contempla novos ângulos de visão e de análise no plano da produção do conhecimento e da prática no campo da alimentação e nutrição, a partir da recuperação de dois importantes...
Gorde:
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|---|---|
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| Hizkuntza: | portugesa |
| Argitaratua: |
SciELO Books - Editora FIOCRUZ
2021
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| Gaiak: | |
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| Etiketak: |
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| description | Escrito com base em tese merecedora de prêmio conferido pela Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro, este livro contempla novos ângulos de visão e de análise no plano da produção do conhecimento e da prática no campo da alimentação e nutrição, a partir da recuperação de dois importantes períodos no conjunto da literatura especializada. Enfatiza, entre outros aspectos, a delimitação das linhas básicas da Política Alimentar Nacional da época em questão e os reflexos que esta produziu na atualidade. Obra que contém fonte de dados significativos não apenas para aqueles que vivem a perscrutar o sentido e a natureza da educação alimentar como modalidade específica de conhecer e educar, assegurando uma visão disciplinar ampliada para os que militam nas ciências da nutrição e nas políticas subjacentes de alimentação e saúde. |
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| spelling | doab-20.500.12854ir-526302026-05-04T15:40:37Z Mal de Fome e não de raça : gênese, constituição e ação política da educação alimentar. Brasil, 1934-1946 Eronides da Silva Lima R5-920 MEDICAL thema EDItEUR::M Medicine and Nursing Escrito com base em tese merecedora de prêmio conferido pela Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro, este livro contempla novos ângulos de visão e de análise no plano da produção do conhecimento e da prática no campo da alimentação e nutrição, a partir da recuperação de dois importantes períodos no conjunto da literatura especializada. Enfatiza, entre outros aspectos, a delimitação das linhas básicas da Política Alimentar Nacional da época em questão e os reflexos que esta produziu na atualidade. Obra que contém fonte de dados significativos não apenas para aqueles que vivem a perscrutar o sentido e a natureza da educação alimentar como modalidade específica de conhecer e educar, assegurando uma visão disciplinar ampliada para os que militam nas ciências da nutrição e nas políticas subjacentes de alimentação e saúde. 2021-02-11T18:38:42Z 2021-02-11T18:38:42Z 2018-11-01 11:13:12 2000 book 29357 9788575416112 https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/52630 por image/jpeg Attribution 4.0 International http://books.scielo.org/id/xxmyz SciELO Books - Editora FIOCRUZ Editora FIOCRUZ 10.7476/9788575416112 10.7476/9788575416112 7e898e93-04ba-4e12-8dea-054c5e901fb7 25e4c99e-33a2-4954-93be-e10583be7ffa 9788575416112 open access |
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