Métiers et gens de métiers en Roussillon et en Languedoc, XVIIe-XVIIIe siècles : Quatrièmes Journées d’histoire et histoire du droit et des institutions de l’Université de Perpignan Via Domitia

Relativement délaissés par la recherche historique depuis quelques lustres, sauf sur des points très particuliers, métiers et gens de métiers sont un des socles les plus solides et les plus représentatifs des sociétés préindustrielles. Par eux se transmettaient les savoir-faire, se forgeaient des id...

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Auteur principal:	Gilbert Larguier
Format:	Online
Langue:	français
Publié:	Presses universitaires de Perpignan 2021
Sujets:	D1-2009 métiers histoire des métiers histoire du travail thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DN Biography and non-fiction prose
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