Nutzen-Risiko-Bewertung von Mineralstoffen und Spurenelementen : Biochemische, physiologische und toxikologische Aspekte

Die Jahrestagungen der Gesellschaft für Mineralstoffe und Spurenelemente e .V. (GMS) behandeln Themen an den Schnittstellen zwischen Medizin, Ernährung, Biologie, Chemie und Umwelt. Dieses Buch präsentiert die Beiträge zur 28. Jahrestagung der GMS am Karlsruher Institut für Technologie. Unter dem Mo...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Bernhard Michalke, Andrea Hartwig, Beate Köberle
Format:	Online
Language:	German
Published:	KIT Scientific Publishing 2021
Subjects:	Q1-390 Nahrungsergänzungsmittel Zink Spurenelemente Zytotoxizität Genotoxizität Kupfer bic Book Industry Communication::G Reference, information & interdisciplinary subjects::GP Research & information: general
Online Access:	40353
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