Partir y cultivar : Auge de la quinua, movilidad y recomposiciones rurales en Bolivia

El auge del cultivo de la quinua en Bolivia se produjo en una sociedad aparentemente aislada y ancestral, arraigada en el sur del altiplano andino, aunque en realidad, móvil y abierta al mundo. Este libro explora las transformaciones sociales y territoriales provocadas por el paso de una agricultura...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Anaïs Vassas Toral
Format:	Online
Idioma:	espanyol
Publicat:	IRD Éditions 2021
Matèries:	HF5001-6182 movilidad quinua agricultura familiar desarrollo rural globalización agricultura itinerante sistema de producción desarrollo sostenible tierra rural quechua migración interna interdependencia Aymara comunidad amerindia bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management::KJ Business & management::KJC Business strategy
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