Les terroirs au Sud, vers un nouveau modèle

Longtemps connotée négativement, la notion de « terroir » est devenue un gage de qualité pour des produits agricoles et des paysages ruraux originaux. S’affranchissant des logiques marchandes, elle se nourrit aussi de l’idéologie du développement durable en intégrant des préoccupations sociales et e...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Mohamed Berriane, Geneviève Michon
Médium: Online
Jazyk:francouzština
Vydáno: IRD Éditions 2021
Témata:
On-line přístup:40265
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