De vaches et d'hirondelles : Grands éleveurs et paysans saisonniers au Mexique

Au Mexique, dans le sud-est de l'État du Michoacán, la société occupant la dépression du Río Balsas offre l'image d'un déséquilibre entre de grands domaines d'élevage et des exploitations minifundistes, pareille en cela à beaucoup d'agricultures latino-américaines. Tout au long de l'histoire, malgré...

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Hoofdauteur: Eric Léonard
Formaat: Online
Taal:Frans
Gepubliceerd in: IRD Éditions 2021
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