Vigilância alimentar e nutricional: limitações e interfaces com a rede de saúde

Contribuição para o campo ainda pouco definido da vigilância alimentar e nutricional e do Sistema que pretende integrá-la no País (o Sisvan). De elevado alcance pragmático, a obra questiona o papel do setor saúde - particularmente em relação ao perfil de nutrição da população brasileira - e fornece...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Castro, Inês Rugani R. de
Format:	Online
Language:	Portuguese
Published:	SciELO Books - Editora FIOCRUZ 2021
Subjects:	TX341-641 Sistema de saúde Vigilância nutricional cuidados primários de saúde Assistência a saúde thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JB Society and culture: general::JBC Cultural and media studies::JBCC Cultural studies::JBCC4 Cultural studies: food and society
Online Access:	16368
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