Nutritional Value of Amaranth

Pseudocereals, belonging to the genus Amaranthus, have been cultivated for their grains for 8,000 years or more. The grain was a staple food of the Aztecs and was also considered an integral part of Aztec religious ceremonies. The book primarily focuses on the nutrient properties of amaranth and exp...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
פורמט: Online
שפה:אנגלית
יצא לאור: IntechOpen 2021
נושאים:
גישה מקוונת:ONIX_20210420_9781838800840_2725
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!