Phytic Acid and Mineral Biofortification Strategies

Two billion people worldwide, mainly in developing countries, where diets are based on the consumption of staple crops, suffer from mineral deficiencies, particularly for iron and zinc. Mineral biofortification includes different strategies aimed to increase mineral concentration and to improve mine...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

التنسيق:	Online
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2021
الموضوعات:	thema EDItEUR::G Reference, Information and Interdisciplinary subjects::GP Research and information: general thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PS Biology, life sciences
الوصول للمادة أونلاين:	ONIX_20210501_9783039362028_592
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!