Les marchés de la mer
Cette recherche étudie les modalités d’approvisionnement de la ville de Venise en produits de la mer (poissons, crustacés et coquillages) au XVIIIe siècle, dans un système qui concerne à la fois des acteurs, des pratiques, des espaces et des modes de gouvernement. L’analyse prend comme point de dépa...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Online |
| Language: | French |
| Published: |
Publications de l’École française de Rome
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | ONIX_20221215_9782728315529_62 |
| Tags: |
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