La Pomme de terre
Le tubercule d’origine andine qui conquiert l’Europe par petites étapes à partir du xvie siècle est devenu si commun qu’il est parfois décrit à l’aide d’images stéréotypées. Ce livre propose un renouvellement historiographique important, par les thématiques qui sont envisagées, les espaces abordés e...
Enregistré dans:
| Format: | Online |
|---|---|
| Langue: | français |
| Publié: |
Presses universitaires François-Rabelais
2022
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | ONIX_20221215_9782869068117_137 |
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