Des fruits et des hommes

Dans les deux derniers siècles de l'Ancien Régime, les campagnes parisiennes connaissent un fort développement des cultures fruitières scellant la renommée des cerises de Montmorency, des pêches de Montreuil et autres figues blanches d'Argenteuil. Cet essor naît de la rencontre entre une demande urb...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Hovedforfatter:	Quellier, Florent
Format:	Online
Sprog:	fransk
Udgivet:	Presses universitaires de Rennes 2024
Fag:	sociabilité rurale sociabilité urbaine arboriculture fruitière fruits histoire sociale histoire économique industrie et commerce alimentation conditions économiques paysannerie thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history
Online adgang:	ONIX_20240913_9782753524767_255
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