Des fruits et des hommes
Dans les deux derniers siècles de l'Ancien Régime, les campagnes parisiennes connaissent un fort développement des cultures fruitières scellant la renommée des cerises de Montmorency, des pêches de Montreuil et autres figues blanches d'Argenteuil. Cet essor naît de la rencontre entre une demande urb...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Online |
| Γλώσσα: | Γαλλικά |
| Έκδοση: |
Presses universitaires de Rennes
2024
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | ONIX_20240913_9782753524767_255 |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| _version_ | 1869517067984568320 |
|---|---|
| author | Quellier, Florent |
| author_browse | Quellier, Florent |
| author_facet | Quellier, Florent |
| author_sort | Quellier, Florent |
| collection | Directory of Open Access Books |
| description | Dans les deux derniers siècles de l'Ancien Régime, les campagnes parisiennes connaissent un fort développement des cultures fruitières scellant la renommée des cerises de Montmorency, des pêches de Montreuil et autres figues blanches d'Argenteuil. Cet essor naît de la rencontre entre une demande urbaine traditionnelle vivifiée par un fort engouement pour les fruits dressant des potagers-fruitiers autour de toutes les maisons des champs de la France classique, et une paysannerie-marchande parisienne dynamique ayant l'aptitude pour y répondre. Dès lors, les cultures fruitières deviennent un puissant vecteur de rencontres sociales et d'échanges entre la Ville, la Cour et le Village. À la charnière entre l'histoire économique et sociale et l'histoire culturelle, entre le monde rural et le monde urbain, cette étude propose une approche des sociétés rurales parisiennes sous un nouvel angle : partir d'une production, et non d'un groupe socioprofessionnel, partir des campagnes parisiennes et non de Paris, afin de rechercher les spécificités créées dans une société traditionnelle par le développement d'une culture permanente et fortement visible |
| format | Online |
| id | doab-20.500.12854ir-144188 |
| institution | Directory of Open Access Books |
| language | fre |
| publishDate | 2024 |
| publishDateRange | 2024 |
| publishDateSort | 2024 |
| publisher | Presses universitaires de Rennes |
| publisherStr | Presses universitaires de Rennes |
| record_format | ojs |
| spelling | doab-20.500.12854ir-1441882024-09-13T15:09:33Z Des fruits et des hommes Quellier, Florent sociabilité rurale sociabilité urbaine arboriculture fruitière fruits histoire sociale histoire économique industrie et commerce alimentation conditions économiques paysannerie thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history Dans les deux derniers siècles de l'Ancien Régime, les campagnes parisiennes connaissent un fort développement des cultures fruitières scellant la renommée des cerises de Montmorency, des pêches de Montreuil et autres figues blanches d'Argenteuil. Cet essor naît de la rencontre entre une demande urbaine traditionnelle vivifiée par un fort engouement pour les fruits dressant des potagers-fruitiers autour de toutes les maisons des champs de la France classique, et une paysannerie-marchande parisienne dynamique ayant l'aptitude pour y répondre. Dès lors, les cultures fruitières deviennent un puissant vecteur de rencontres sociales et d'échanges entre la Ville, la Cour et le Village. À la charnière entre l'histoire économique et sociale et l'histoire culturelle, entre le monde rural et le monde urbain, cette étude propose une approche des sociétés rurales parisiennes sous un nouvel angle : partir d'une production, et non d'un groupe socioprofessionnel, partir des campagnes parisiennes et non de Paris, afin de rechercher les spécificités créées dans une société traditionnelle par le développement d'une culture permanente et fortement visible 2024-09-13T15:09:32Z 2024-09-13T15:09:32Z 2003 book ONIX_20240913_9782753524767_255 2111-496X 9782753524767 9782868477903 https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/144188 fre Histoire image/png n/a https://www.7switch.com/fr/ebook/9782753524767/from/openedition https://books.openedition.org/pur/17473 Presses universitaires de Rennes 10.4000/books.pur.17473 Dans les deux derniers siècles de l'Ancien Régime, les campagnes parisiennes connaissent un fort développement des cultures fruitières scellant la renommée des cerises de Montmorency, des pêches de Montreuil et autres figues blanches d'Argenteuil. Cet essor naît de la rencontre entre une demande urbaine traditionnelle vivifiée par un fort engouement pour les fruits dressant des potagers-fruitiers autour de toutes les maisons des champs de la France classique, et une paysannerie-marchande parisienne dynamique ayant l'aptitude pour y répondre. Dès lors, les cultures fruitières deviennent un puissant vecteur de rencontres sociales et d'échanges entre la Ville, la Cour et le Village. À la charnière entre l'histoire économique et sociale et l'histoire culturelle, entre le monde rural et le monde urbain, cette étude propose une approche des sociétés rurales parisiennes sous un nouvel angle : partir d'une production, et non d'un groupe socioprofessionnel, partir des campagnes parisiennes et non de Paris, afin de rechercher les spécificités créées dans une société traditionnelle par le développement d'une culture permanente et fortement visible 10.4000/books.pur.17473 39788d67-70b5-4e83-ba77-a5692a861af6 9782753524767 9782868477903 471 Rennes open access |
| spellingShingle | sociabilité rurale sociabilité urbaine arboriculture fruitière fruits histoire sociale histoire économique industrie et commerce alimentation conditions économiques paysannerie thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history Quellier, Florent Des fruits et des hommes |
| title | Des fruits et des hommes |
| title_full | Des fruits et des hommes |
| title_fullStr | Des fruits et des hommes |
| title_full_unstemmed | Des fruits et des hommes |
| title_short | Des fruits et des hommes |
| title_sort | des fruits et des hommes |
| topic | sociabilité rurale sociabilité urbaine arboriculture fruitière fruits histoire sociale histoire économique industrie et commerce alimentation conditions économiques paysannerie thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history |
| topic_facet | sociabilité rurale sociabilité urbaine arboriculture fruitière fruits histoire sociale histoire économique industrie et commerce alimentation conditions économiques paysannerie thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history |
| url | ONIX_20240913_9782753524767_255 |
| work_keys_str_mv | AT quellierflorent desfruitsetdeshommes |