À la table des élites
Ce livre, se présentant comme la suite logique du premier ouvrage de l’auteur intitulé Les Rois à table, nous fait pénétrer dans l’envers du décor fastueux et cérémoniel de la Cour de France durant l’Ancien Régime. Toujours de façon pluridisciplinaire en mêlant histoire de l’art, histoire, littératu...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Online |
| 言語: | フランス語 |
| 出版事項: |
Presses universitaires de Provence
2025
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | ONIX_20250703T162151_9791036561436_213 |
| タグ: |
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| _version_ | 1869527751081328640 |
|---|---|
| author | Krikorian, Sandrine |
| author_browse | Krikorian, Sandrine |
| author_facet | Krikorian, Sandrine |
| author_sort | Krikorian, Sandrine |
| collection | Directory of Open Access Books |
| description | Ce livre, se présentant comme la suite logique du premier ouvrage de l’auteur intitulé Les Rois à table, nous fait pénétrer dans l’envers du décor fastueux et cérémoniel de la Cour de France durant l’Ancien Régime. Toujours de façon pluridisciplinaire en mêlant histoire de l’art, histoire, littérature, théâtre, etc., mais en utilisant l’iconographie comme premier support d’analyse, le présent ouvrage invite le lecteur à découvrir la face cachée du miroir de cette Cour de France lorsque le souverain et ses commensaux mangent en privé. Effets de miroir et mises en abyme rythment l’iconographie gastronomique et font ressortir des questionnements : que résulte-t-il de l’étude de cette iconographie en ce qui concerne les pratiques alimentaires, les goûts et les mentalités ? Et dans quelle mesure peut-elle être considérée comme un reflet de ce qui est vécu réellement au quotidien ? Voici les questions centrales déclinées en des problématiques complémentaires, comme celle dévoilant, pour la première fois, une étude globale et autonome des Menus de Choisy montrant ainsi la place qu’ils occupent dans les arts de la table et ce qu’ils nous apprennent sur la Cour de France durant le règne de Louis XV. |
| format | Online |
| id | doab-20.500.12854ir-162168 |
| institution | Directory of Open Access Books |
| language | fre |
| publishDate | 2025 |
| publishDateRange | 2025 |
| publishDateSort | 2025 |
| publisher | Presses universitaires de Provence |
| publisherStr | Presses universitaires de Provence |
| record_format | ojs |
| spelling | doab-20.500.12854ir-1621682025-07-03T14:48:46Z À la table des élites Krikorian, Sandrine élite Révolution table gastronomie Régence Cour de France , Ancien Régime iconographie pratique alimentaire thema EDItEUR::A The Arts::AB The arts: general topics thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history Ce livre, se présentant comme la suite logique du premier ouvrage de l’auteur intitulé Les Rois à table, nous fait pénétrer dans l’envers du décor fastueux et cérémoniel de la Cour de France durant l’Ancien Régime. Toujours de façon pluridisciplinaire en mêlant histoire de l’art, histoire, littérature, théâtre, etc., mais en utilisant l’iconographie comme premier support d’analyse, le présent ouvrage invite le lecteur à découvrir la face cachée du miroir de cette Cour de France lorsque le souverain et ses commensaux mangent en privé. Effets de miroir et mises en abyme rythment l’iconographie gastronomique et font ressortir des questionnements : que résulte-t-il de l’étude de cette iconographie en ce qui concerne les pratiques alimentaires, les goûts et les mentalités ? Et dans quelle mesure peut-elle être considérée comme un reflet de ce qui est vécu réellement au quotidien ? Voici les questions centrales déclinées en des problématiques complémentaires, comme celle dévoilant, pour la première fois, une étude globale et autonome des Menus de Choisy montrant ainsi la place qu’ils occupent dans les arts de la table et ce qu’ils nous apprennent sur la Cour de France durant le règne de Louis XV. 2025-07-03T14:48:45Z 2025-07-03T14:48:45Z 2013 book ONIX_20250703T162151_9791036561436_213 9791036561436 9782853998918 https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/162168 fre Le temps de l’histoire image/jpeg n/a https://www.7switch.com/fr/ebook/9791036561436/from/openedition https://books.openedition.org/pup/14868 Presses universitaires de Provence 10.4000/books.pup.14868 Ce livre, se présentant comme la suite logique du premier ouvrage de l’auteur intitulé Les Rois à table, nous fait pénétrer dans l’envers du décor fastueux et cérémoniel de la Cour de France durant l’Ancien Régime. Toujours de façon pluridisciplinaire en mêlant histoire de l’art, histoire, littérature, théâtre, etc., mais en utilisant l’iconographie comme premier support d’analyse, le présent ouvrage invite le lecteur à découvrir la face cachée du miroir de cette Cour de France lorsque le souverain et ses commensaux mangent en privé. Effets de miroir et mises en abyme rythment l’iconographie gastronomique et font ressortir des questionnements : que résulte-t-il de l’étude de cette iconographie en ce qui concerne les pratiques alimentaires, les goûts et les mentalités ? Et dans quelle mesure peut-elle être considérée comme un reflet de ce qui est vécu réellement au quotidien ? Voici les questions centrales déclinées en des problématiques complémentaires, comme celle dévoilant, pour la première fois, une étude globale et autonome des Menus de Choisy montrant ainsi la place qu’ils occupent dans les arts de la table et ce qu’ils nous apprennent sur la Cour de France durant le règne de Louis XV. 10.4000/books.pup.14868 c376f772-e871-4af3-b645-e7516a5649b5 9791036561436 9782853998918 170 Aix-en-Provence open access |
| spellingShingle | élite Révolution table gastronomie Régence Cour de France , Ancien Régime iconographie pratique alimentaire thema EDItEUR::A The Arts::AB The arts: general topics thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history Krikorian, Sandrine À la table des élites |
| title | À la table des élites |
| title_full | À la table des élites |
| title_fullStr | À la table des élites |
| title_full_unstemmed | À la table des élites |
| title_short | À la table des élites |
| title_sort | a la table des elites |
| topic | élite Révolution table gastronomie Régence Cour de France , Ancien Régime iconographie pratique alimentaire thema EDItEUR::A The Arts::AB The arts: general topics thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history |
| topic_facet | élite Révolution table gastronomie Régence Cour de France , Ancien Régime iconographie pratique alimentaire thema EDItEUR::A The Arts::AB The arts: general topics thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history |
| url | ONIX_20250703T162151_9791036561436_213 |
| work_keys_str_mv | AT krikoriansandrine alatabledeselites |