Le bananier plantain
Les bananes à cuire et plantain sont des productionscruciales des pays des zones tropicales humides. Très énergétiques (110 à 120cal/100 g), riches en éléments minéraux et en vitamines, ces aliments répondentaux enjeux de sécurité alimentaire et nutritionnels. Les régions forestièresd'Afrique, d'Amé...
Gespeichert in:
| Format: | Online |
|---|---|
| Sprache: | Französisch |
| Veröffentlicht: |
éditions Quae
2019
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | 1006163 |
| Tags: |
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