Le temps de manger : Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
Quels sont les rapports entre les temps, les rythmes sociaux et les pratiques liées à l'alimentation ? Dans quelle mesure celles-ci contribuent-elles à l'organisation du temps quotidien et des calendriers ? Dans quelle mesure sont-elles, en retour, réglées par les contraintes du temps ? On ne peut r...
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| Главные авторы: | , , |
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| Формат: | Online |
| Язык: | французский |
| Опубликовано: |
Éditions de la Maison des sciences de l’homme
2021
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | 39803 |
| Метки: |
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