Le temps de manger : Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux

Quels sont les rapports entre les temps, les rythmes sociaux et les pratiques liées à l'alimentation ? Dans quelle mesure celles-ci contribuent-elles à l'organisation du temps quotidien et des calendriers ? Dans quelle mesure sont-elles, en retour, réglées par les contraintes du temps ? On ne peut r...

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Библиографические подробности
Главные авторы: Françoise Sabban, Maurice Aymard, Claude Grignon
Формат: Online
Язык:французский
Опубликовано: Éditions de la Maison des sciences de l’homme 2021
Предметы:
Online-ссылка:39803
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