Le vin et l’environnement

L’engouement pour le bio se confirme. La qualité environnementale des vins interroge donc des producteurs, revendeurs, consommateurs, journalistes, restaurateurs, fonctionnaires, chercheurs : la vigne est en effet une très grande consommatrice de produits phytosanitaires. Comment vivent et agissent...

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Teil, Geneviève, Barrey, Sandrine, Floux, Pierre, Hennion, Antoine
Natura: Online
Lingua:francese
Pubblicazione: Presses des Mines 2022
Soggetti:
Accesso online:ONIX_20220701_9782356710857_1214
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