Le vin et l’environnement

L’engouement pour le bio se confirme. La qualité environnementale des vins interroge donc des producteurs, revendeurs, consommateurs, journalistes, restaurateurs, fonctionnaires, chercheurs : la vigne est en effet une très grande consommatrice de produits phytosanitaires. Comment vivent et agissent...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Main Authors:	Teil, Geneviève, Barrey, Sandrine, Floux, Pierre, Hennion, Antoine
Format:	Online
Sprog:	fransk
Udgivet:	Presses des Mines 2022
Fag:	vin environnement appellation d’origine contrôlée (AOC) agrobiologie qualité environnementale thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JB Society and culture: general::JBC Cultural and media studies::JBCC Cultural studies::JBCC4 Cultural studies: food and society
Online adgang:	ONIX_20220701_9782356710857_1214
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