La glace et ses usages

Les archives des P.-O. et la prospection archéologique ont permis d’identifier en Roussillon environ 90 glacières, construites entre la fin du XVIesiècle et l’époque contemporaine. Autour de leur description et de leur analyse sont réunies ici des études d’histoire du climat, des techniques, d’histo...

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Fformat:	Online
Iaith:	Ffrangeg
Cyhoeddwyd:	Presses universitaires de Perpignan 2022
Pynciau:	Languedoc-Roussillon glace glacière histoire thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history
Mynediad Ar-lein:	ONIX_20220701_9782354123826_2139
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