Quand l’alimentation se fait politique(s)

Les crises sanitaires, environnementales et sociales des dernières décennies ont mis en question le modèle industriel de production agricole et alimentaire. Le grand public s’immisce désormais dans les débats sur les façons de fabriquer et distribuer nos aliments, auparavant confinés aux négociation...

Full description

Bibliographic Details

Format:	Online
Language:	French
Published:	Presses universitaires de Rennes 2022
Subjects:	agriculture politique alimentation thema EDItEUR::G Reference, Information and Interdisciplinary subjects::GT Interdisciplinary studies::GTZ General studies and General knowledge
Online Access:	ONIX_20220701_9782753585621_2195
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!