L’agriculture du Nord au Moyen-Âge

En général l’agriculture stagna dans la médiocrité jusque vers 1850. Dans le Nord au contraire le Moyen Age vit naître l’agriculture flamande. Ce fut une polyculture aux assolements complexes faisant une place de plus en plus grande à l’avoine (dès l’an Mil), aux fourrages (vers 1150), et à des plan...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Derville, Alain
Formato: Online
Idioma:francés
Publicado: Presses universitaires du Septentrion 2022
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Acceso en liña:ONIX_20221215_9782757434611_355
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