Le fonio, une céréale africaine

"For years a basic food of many rural African communities, fonio, an African cereal with very small grains, has now been discovered by urban consumers in major African cities. This book describes the plant and grains and provides information on miscellaneous cultivation and production systems in a...

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書誌詳細
主要な著者: Cruz, Jean-François, Beavogui, Famoï, Dramé, Djibril
フォーマット: Online
言語:フランス語
出版事項: éditions Quae 2021
主題:
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