Alimentazione, cultura e società in Africa. Crisi globali, risorse locali
Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell’Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell’accesso al cibo in Afr...
保存先:
| 主要な著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | Online |
| 言語: | イタリア語 |
| 出版事項: |
Ledizioni
2021
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | 18646 |
| タグ: |
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| 要約: | Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell’Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell’accesso al cibo in Africa e analizzare le risorse materiali e immateriali che le società africane attivano in questo settore. Una particolare attenzione è dedicata alle strategie delle comunità locali in ambito agricolo e alimentare: in un contesto globale caratterizzato da forti squilibri, la dimensione locale costituisce un’importante opportunità per garantire un’alimentazione sufficiente e di qualità, conservando e valorizzando l’ambiente e le culture africane. |
|---|