Bricolagem alimentar nos estilos naturais

Partindo de uma perspectiva socioantropológica baseada em Lévi-Strauss e outros teóricos, a autora observa adeptos de estilos de alimentação natural como a vegana e o alimento vivo. Com isso, constrói uma análise interpretativa sobre os sentidos e significados no campo da nutrição, contribuindo para...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Hovedforfatter:	Carvalho, Maria Cláudia da Veiga Soares
Format:	Online
Sprog:	portugisisk
Udgivet:	EDUERJ 2021
Fag:	Diets and dieting thema EDItEUR::V Health, Relationships and Personal development::VF Family and health::VFM Fitness and diet::VFMD Diets and dieting, nutrition
Online adgang:	ONIX_20210705_9786588808078_15
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