Un regard passionné sur les lipides et les matières grasses
Parce l’image erronée d’une « réserve calorique» colle à la peau des lipides depuis trop d’années, le Dr François Mendy, pédiatre qui a consacré sa vie à la pratique de la médecine et la recherche clinique sur les acides gras, rend hommage dans cet ouvrage à la finesse des systèmes de régulation qui...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Online |
| Hizkuntza: | frantsesa |
| Argitaratua: |
EDP SCIENCES
2022
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | ONIX_20220304_9782759820757_37 |
| Etiketak: |
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