Sorgsame Landwirtschaft
Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Auto...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
|---|---|
| التنسيق: | Online |
| اللغة: | الألمانية |
| منشور في: |
transcript Verlag
2022
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | ONIX_20220323_9783839448984_11 |
| الوسوم: |
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| author | Heistinger, Andrea Kosnik, Elisabeth Sorgo, Gabriele |
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| collection | Directory of Open Access Books |
| description | Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Autorinnen des Bandes stellen österreichische Bio Landwirt*innen mit unterschiedlichsten Werdegängen vor, die unter schwierigen Voraussetzungen erfolgreich Alternativen im Öko-Landbau umsetzen. Als zentral erweisen sich dabei die Ansätze zu einem um die Dimension der Sorge erweiterten Verständnis von Landwirtschaft sowie das Anknüpfen an die Ressourcen aus den eigenen Familiensystemen. Die Ergebnisse dieser Studie zur »Caring Agriculture« fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit. |
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| spelling | doab-20.500.12854ir-797312025-07-30T11:55:16Z Sorgsame Landwirtschaft Heistinger, Andrea Kosnik, Elisabeth Sorgo, Gabriele Ökologische Landwirtschaft Care-Ökonomien Umwelt Food Studies Genogrammarbeit Community Supported Agriculture Österreich Massenproduktion Konventionalisierung Natur Arbeit Wirtschaft Nachhaltigkeit Kulturanthropologie Umweltsoziologie Arbeits- und Industriesoziologie Soziologie Ecological Agriculture Care Economies Environment Genogram Work Austria Mass Production Conventionalization Nature Work Economy Sustainability Cultural Anthropology Environmental Sociology Sociology of Work and Industry Sociology thema EDItEUR::K Economics, Finance, Business and Management::KC Economics::KCV Economics of specific sectors::KCVG Environmental economics thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNU Sustainability thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JH Sociology and anthropology::JHM Anthropology::JHMC Social and cultural anthropology thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNT Social impact of environmental issues thema EDItEUR::K Economics, Finance, Business and Management::KC Economics::KCV Economics of specific sectors::KCVG Environmental economics thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNU Sustainability thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JH Sociology and anthropology::JHM Anthropology::JHMC Social and cultural anthropology thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNT Social impact of environmental issues Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Autorinnen des Bandes stellen österreichische Bio Landwirt*innen mit unterschiedlichsten Werdegängen vor, die unter schwierigen Voraussetzungen erfolgreich Alternativen im Öko-Landbau umsetzen. Als zentral erweisen sich dabei die Ansätze zu einem um die Dimension der Sorge erweiterten Verständnis von Landwirtschaft sowie das Anknüpfen an die Ressourcen aus den eigenen Familiensystemen. Die Ergebnisse dieser Studie zur »Caring Agriculture« fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit. 2022-03-24T04:01:27Z 2022-03-24T04:01:27Z 2022-03-23T09:55:55Z 2022 book ONIX_20220323_9783839448984_11 OCN: 1302163948 https://library.oapen.org/handle/20.500.12657/53552 9783839448984 9783837648980 https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/79731 ger Neue Ökologie open access image/jpeg image/jpeg image/jpeg Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International https://library.oapen.org/bitstream/20.500.12657/53552/1/9783839448984.pdf https://library.oapen.org/bitstream/20.500.12657/53552/1/9783839448984.pdf https://library.oapen.org/bitstream/20.500.12657/53552/1/9783839448984.pdf transcript Verlag transcript Verlag 10.14361/transcript.9783839448984 10.14361/transcript.9783839448984 7e97f9b9-be2b-4d9c-a928-3c8ebdfa443c f642e5e2-5342-4632-8e07-a839508fe724 9783839448984 9783837648980 transcript Verlag 142 Bielefeld [grantnumber unknown] open access |
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