La tecnología en la industria alimentaria mexicana

Las decisiones tecnológicas de las empresas industriales de los países en desarrollo son el resultado de condicionantes tanto macro como microeconómicas, políticas y sociales. Este libro explora las decisiones tecnológicas de un grupo de empresas mexicanas de la industria alimentaria, e infiere sus...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Brachet-Márquez, Viviane, Unger, Kurt
Formaat: Online
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: El Colegio de México 2022
Onderwerpen:
Online toegang:ONIX_20220715_9786076283424_1225
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