Gastronomía y turismo

A través de cuatro (4) experiencias en el contexto latinoamericano, esta obra de-rivada de investigación evidencia cómo la gastronomía es un elemento de valor en los procesos locales. Incluso, es un recurso identitario que contribuye al desarrollo cultural y afianza las representaciones sociales de...

Descrición completa

Detalles Bibliográficos

Formato:	Online
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Editorial Fundación Universitaria San Mateo 2023
Subjects:	Travel guides: food and drink regions thema EDItEUR::W Lifestyle, Hobbies and Leisure::WT Travel and holiday::WTH Travel and holiday guides
Acceso en liña:	ONIX_20230405_9786289558210_300
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!