Functional Food

In recent years, the concern of society about how food influences the health status of people has increased. Consumers are increasingly aware that food can prevent the development of certain diseases, so in recent years, the food industry is developing new, healthier products taking into account asp...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Format:	Online
Język:	angielski
Wydane:	IntechOpen 2023
Hasła przedmiotowe:	antioxidants, nutrition, bioactive compounds, human health, bioavailability, functional foods thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PS Biology, life sciences::PSX Human biology
Dostęp online:	ONIX_20231201_9789535134404_596
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!