Yeast

Yeast - Industrial Applications is a book that covers applications and utilities of yeasts in food, chemical, energy, and environmental industries collected in 12 chapters. The use of yeasts in the production of metabolites, enzymatic applications, fermented foods, microorganism controls, bioethanol...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

التنسيق:	Online
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	IntechOpen 2023
الموضوعات:	fermentation, ethanol, immobilization, wine, saccharomyces cerevisiae, aroma thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TD Industrial chemistry and manufacturing technologies::TDC Industrial chemistry and chemical engineering::TDCT Food and beverage technology
الوصول للمادة أونلاين:	ONIX_20231201_9789535136002_737
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!