Essen und Verantwortung

Unterliegen wir als aufgeklärte Konsument*innen angesichts der globalen Auswirkungen unserer täglichen Ernährungsentscheidungen tatsächlich einer "selbstverschuldeten Unmündigkeit" hinsichtlich eines verantwortlichen Umgangs mit Ernährung? Der Beitrag argumentiert für die These, dass strukturelle Gr...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Beck, Birgit
Format:	Online
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Logos Verlag Berlin 2024
Schlagworte:	Ethik Verantwortung Ethik der Ernährung Unmündigkeit gastrosophisch thema EDItEUR::M Medicine and Nursing::MB Medicine: general issues::MBN Public health and preventive medicine::MBNH Personal and public health / health education::MBNH3 Dietetics and nutrition thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PS Biology, life sciences::PSA Life sciences: general issues::PSAD Bioethics thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNF Environmental management::RNFF Food security and supply
Online-Zugang:	ONIX_20241119_9783832547110_8
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