Cereals and Cereal-Based Foods

Cereals are an important source of energy and compounds with nutritional and healthy properties. To develop superior, nutrient-rich, and healthy cereal-based foods, it is essential to select appropriate genetic materials with good nutritional profiles, optimize milling processes to retain beneficial...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Định dạng:	Online
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2026
Những chủ đề:	Cereals and cereal end-products Primary and Or secondary metabolites Innovative ingredients Cereal-based food processing thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PS Biology, life sciences
Truy cập trực tuyến:	ONIX_20260416T142754_9783725856954_23
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!