Abastecimento alimentar : redes alternativas e mercados institucionais

Esta obra trata do tema “abastecimento alimentar”, buscando enfatizar as redes alimentares alternativas que vêm se constituindo como um contramovimento ao sistema agroalimentar dominante. Os textos que a constituem envolvem pesquisas realizadas pelos organizadores e autores, os quais representam a U...

Full beskrivning

Bibliografiska uppgifter

Huvudupphov:	Rozane Marcia Triches, Carla Rosane Paz Arruda Teo, Julian Perez-Cassarino, Jose Giacomo Baccarin
Materialtyp:	Online
Språk:	portugisiska
Utgiven:	SciELO Books - Editora UFFS 2021
Ämnen:	T1-995 thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TB Technology: general issues
Länkar:	51670
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!