Engenho de cana-de-açúcar na Paraíba: por uma sociologia da cachaça
Estudar a dinâmica cultural de transformação da cachaça de engenho paraibana, compreendendo como algo se transforma, em termos simbólicos, tornou-se o objetivo deste livro. O estudo foi realizado na região do Brejo paraibano, conhecido pelos conflitos de terra, a exemplo das Ligas Camponesas, e a cu...
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| Main Author: | |
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| Format: | Online |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
SciELO Books - EDUEPB
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | 19980 |
| Tags: |
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