Le ferment divin
Dans de très nombreuses sociétés à État, la civilisation commence avec la maîtrise de la fermentation, étape décisive, mais toujours incertaine, qui lui permet de s'extraire de l'état de nature tout en préservant des liens privilégiés avec celle-ci. Élément vivant utilisé dans un but festif ou alime...
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| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | Online |
| Язык: | французский |
| Опубликовано: |
Éditions de la Maison des sciences de l’homme
2021
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | 39731 |
| Метки: |
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