Le ferment divin
Dans de très nombreuses sociétés à État, la civilisation commence avec la maîtrise de la fermentation, étape décisive, mais toujours incertaine, qui lui permet de s'extraire de l'état de nature tout en préservant des liens privilégiés avec celle-ci. Élément vivant utilisé dans un but festif ou alime...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | Online |
| Iaith: | Ffrangeg |
| Cyhoeddwyd: |
Éditions de la Maison des sciences de l’homme
2021
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | 39731 |
| Tagiau: |
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