Le monde peut-il nourrir tout le monde ? : Sécuriser l’alimentation de la planète

Deux milliards de personnes dans le monde souffrent aujourd’hui de carences alimentaires graves, dont les trois quarts sont des paysans, et plus de 800 millions d’individus sont encore sous-alimentés. Pourtant, l’agriculture mondiale n’a jamais autant produit et la production moyenne suffirait à cou...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Olivier Clément, Bernard Hubert
Format:	Online
Language:	French
Published:	IRD Éditions 2021
Subjects:	H1-99 sécurité alimentaire pauvreté malnutrition Afrique subsaharienne métabolisme Europe alimentation crise alimentaire aide alimentaire politique alimentaire tiers monde bic Book Industry Communication::H Humanities
Online Access:	22305
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