Les produits de terroir

Grataron d’Arêches, pogne de Romans, cardon, bouche rouge, tarte au quemeau, pormonier, boudin d’herbe, chapons et poulardes de Bresse... Porteurs d’une étonnante diversité biologique et culturelle, les « produits de terroir » foisonnent aujourd’hui dans tous les secteurs agroalimentaires. Depuis 19...

Полное описание

Библиографические подробности

Главный автор:	Laurence Bérard, Philippe Marchenay
Формат:	Online
Язык:	французский
Опубликовано:	CNRS Éditions 2021
Предметы:	Union européenne produits du terroir appellation d'origine politique agricole
Online-ссылка:	19346
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