Chapter Principles and Methodologies for the Determination of Shelf-Life in Foods

Diseases & disorders

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Detalhes bibliográficos
Principais autores:	Carrasco, Elena, Valero, Antonio, Ma García-Gimeno, Rosa
Formato:	Online
Idioma:	inglês
Publicado em:	InTechOpen 2021
Assuntos:	Medicine thema EDItEUR::M Medicine and Nursing::MJ Clinical and internal medicine::MJC Diseases and disorders::MJCJ Infectious and contagious diseases
Acesso em linha:	ONIX_20210602_10.5772/35353_126
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