Chapter Principles and Methodologies for the Determination of Shelf-Life in Foods

Diseases & disorders

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Carrasco, Elena, Valero, Antonio, Ma García-Gimeno, Rosa
Format: Online
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: InTechOpen 2021
Schlagworte:
Online-Zugang:ONIX_20210602_10.5772/35353_126
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