Quinoa et quinueros

Au coeur des Andes, les quinueros, producteurs de quinoa des hauts plateaux de Bolivie, ne vivent pas coupés du reste du monde. En quelques années, ils ont fait d’une contrée désertique et froide la première région exportatrice de cette graine de haute valeur nutritive. Héritiers d’une tradition séc...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Winkel, Thierry
Médium:	Online
Jazyk:	francouzština
Vydáno:	IRD Éditions 2022
Témata:	agriculture Bolivie Andes mondialisation développement économie quinoa thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNU Sustainability
On-line přístup:	ONIX_20220701_9782709918626_1019
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!