Le choix des aliments
Comment les consommateurs arbitrent entre santé et plaisir, nutrition et saveur, bienséance et confort, croyance et science, tempérament et pression sociale, innovation et habitude, ou encore considérations éthiques et servitudes quotidiennes. Quelle légitimité accordent-ils aux paroles d’interlocut...
保存先:
| フォーマット: | Online |
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| 言語: | フランス語 |
| 出版事項: |
Presses universitaires François-Rabelais
2022
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | ONIX_20221215_9782869068100_126 |
| タグ: |
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