Les produits de terroir

Si les produits de terroir intéressent de plus en plus les sciences humaines et sociales, le rôle central de la ville dans leur valorisation reste encore peu exploré et le mythe de leur origine au sein de campagnes isolées continue encore souvent de prévaloir dans l'imaginaire collectif. Historiens,...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Formatua:	Online
Hizkuntza:	frantsesa
Argitaratua:	Presses universitaires François-Rabelais 2022
Gaiak:	ville terroir alimentation sciences sociales thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DS Literature: history and criticism
Sarrera elektronikoa:	ONIX_20221215_9782869068346_143
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!