Fermentation

This book covers a variety of topics in the field of fermentation processes. With evolving technology and increasing knowledge regarding the benefits and risks of distinct fermentation processes, new information is available on diverse topics in this broad field. Chapters present information on indu...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Médium: Online
Jazyk:angličtina
Vydáno: IntechOpen 2023
Témata:
On-line přístup:ONIX_20231201_9781839688171_2149
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!